The ones in Paris are in bold, with a link provided if possible:

1 El Bulli Spain The World’s Best Restaurant / Best Restaurant in Europe
2 The Fat Duck UK  
3 Pierre Gagnaire France Chefs’ Choice
4 The French Laundry USA Best Restaurant in the Americas
5 Tetsuya’s Australia Best Restaurant in Australasia
6 Bras France  
7 Le Louis XV Monaco  
8 Per Se USA  
9 Arzak Spain  
10 Mugaritz Spain Highest New Entrant
11 Can Fabes Spain  
12 Nobu UK  
13 Gambero Rosso Italy Highest Climber
14 Gordon Ramsay (Ryl Hosp Rd) UK  
15 Alain Ducasse – Plaza Athenee France  
16 Jean Georges USA  
17 Le Cinq France  
18 Daniel USA  
19 Oud Sluis Holland  
20 Chez Panisse USA  
21 El Celler de Can Roca Spain  
22 L’Astrance France  (rue Beethoven, 16th arr.) 
23 Hof van Cleve Belgium  
24 La Maison Troisgros France  
25 L’Atelier France  
26 Charlie Trotter’s USA  
27 Le Gavroche UK Outstanding Value
28 La Colombe South Africa Best Restaurant in the Middle East & Africa
29 Enoteca Pinchiorri Italy  
30 Rockpool Australia  
31 Le Calandre Italy  
32 Le Bernardin USA  
33 Noma Denmark  
34 Restaurant Dieter Muller Germany  
35 St John UK  
36 Hakkasan UK  
37 Martin Berasategui Spain  
38 Le Quartier Francais South Africa  
39 Chez Dominique Finland  
40 L’Ambroisie France   (Place des Vosges, 4th arrondissement)
41 Die Schwarzwaldstube Germany  
42 Dal Pescatore Italy  
43 Bocuse France  
44 L’Arpege France  
45 Gramercy Tavern USA  
46 Bukhara India Best Restaurant in Asia
47 De Karmeliet Belgium  
48 Oaxen Skargardskrog Sweden  
49 Comme Chez Soi Belgium  
50 D.O.M  Brazil  
For more information on all of the restaurants listed, go to the 50 Best Web site.